第一百零八章 传家菜谱

第一百零八章 传家菜谱 (第2/2页)

“师傅，牛记那边好像在学咱们的菜。”
　　
　　变化是张永强注意到的，菜谱也是他想法子从牛记那边搞来的。
　　
　　苏小亮一样一样的指给了周慧兰，她最近一周一道的药膳：蜜汁乳鸽、烘山药、四神排骨汤，牛记的菜单上竟然一字都不差，然而最让周慧兰震惊的，却是夹杂在那些家常小炒中间的一道菜名——千帆尽。
　　
　　这个菜名，是婆婆给的银手镯里，许家菜里有记载的一道菜。
　　
　　名字听着大气非凡，但其实就是一碗蒸水蛋，只不过在菜谱上记载，这蛋要用竹箸击打搅拌够一千次，撇去浮沫才能上锅蒸，所以起了这么样的一个名字，或许也有原先御膳的高档层次在里头。
　　
　　可周慧兰觉得这个名字太过夸张，并没有用在东华大酒楼的菜谱里，但是牛师傅那边，这道菜跟她想的……会一样么？
　　
　　苏小亮在那边絮絮叨叨，周慧兰一样也没听进去，张永强的意思是让她趁着最近没法去后厨，再琢磨几个药膳方子出来，把牛记那边压下去。
　　
　　周慧兰心不在焉的送走了苏小亮，看着天色不早，直接就去对门找了陆长青。
　　
　　“你去牛记，随便点三个家常菜，再加上这个千帆尽一起打包回来。”
　　
　　牛记那边，好些牛广德从国营饭店带过去的人，都认识周慧兰，虽说牛记跟东华眼下没什么竞争，但周慧兰确实也不适合直接上人家馆子吃饭去。
　　
　　真要被揪住小题大做，那丢的还是东华大酒楼的脸面。
　　
　　陆长青没多问，点了点头就去了。
　　
　　周慧兰就坐在陆家等他，直等了一个小时，陆长青才提着一堆塑料袋回来了。
　　
　　“人家不肯打包，我好说歹说还加了点钱，可这菜往塑料袋里一装就全变了样了……”陆长青一边把塑料袋分开往周慧兰摆好的大碗里放，一边解释。
　　
　　酸辣土豆丝、辣椒炒肉、鱼香茄子……
　　
　　周慧兰打开最后一个袋子的时候，看着里面破烂不成型的嫩黄色块块，直接踉跄着往后退了一步。
　　
　　这道菜……这道菜竟然真的跟《许家菜谱》上写的一样！
　　
　　这个年月的文化背景起出这样的名字绝对不可能是巧合，那牛广德他、他是从哪儿学来的许家菜？
　　
　　周慧兰坐在桌边，心不在焉的扒拉了两口，就找了个借口跑回了家。
　　
　　段婆婆正坐在水炉子旁边，手里捏了几块花布，上次瑶瑶夸她枕头上的绣花好看，老太太就生了兴趣，让周慧兰给她买了好些丝线，又琢磨起了绣花针。
　　
　　周慧兰突然回来，婆婆并没有多想，只抬头看了一眼，就继续摆弄她手里的绣花样子了。
　　
　　看着老太太平静的样子，周慧兰深吸了几口气，压下心中那些波荡才坐了下来，“婆婆，原先你说过，你是许家的独生女，你父亲没有儿子，那他留下来的《许家菜谱》，除了银镯子里的那一份，肯定还有一份纸质的对吧，那份……他老人家是还收了别的弟子么？”
　　
　　(本章完)