第三百五十一章 好多箩莉与。。惊喜

第三百五十一章 好多箩莉与。。惊喜 (第2/2页)

类似后世转盘的大桌，我左右两个位置，当仁不让的有左右夫人名头地小丫头和阿蛮占据了，小丫头身边是雨儿，陪坐着地是初晴，阿蛮身边是云容和采薇，其他人，按照进门的前后顺序以及亲密程度排列下去，连阿汶都得到一个正对面位置。虽然不时站起来给大家添食。
　　
　　首先。
　　
　　端上来是用一个用大银盆盛着散发着金黄色泽的饭山，这就就是大名鼎鼎五丁开山饭，说白就是杂烩大抄饭，用蘑菇粗芹胡萝卜碎炒猪兔、野鸡肉丁，再浇拌到隔夜荫干的剩饭里用新鲜奶油闷透。金黄的奶油裹渗进雪白的米粒拌暗红的肉丁碧绿地菜碎，做出类似扬州炒饭金包玉地效果。
　　
　　然后是一大锅正在滚的四海承平粥，其实就是类似八宝粥地用料。当初在路上。那群没有生活经验也没有相应器具的公卿大爷们，恶急了就胡乱用水搜集来的麦豆全部丢里头混煮一气。结果半生不熟的吃的一大堆人拉肚子，
　　
　　后来经过我改良，变成一种速食，将麦豆等杂粮事先粗粗捣扁，在火上干炒至暴出米花来，用板油煎粘连成一团团类似锅巴的东西，然后吃的时候用水一开就烂，按照需可以往上浇熬好的石蜜或者板糖水，做成甜粥；或者淋上口蘑松茸熬成的鲜蔬汤，做成菜粥；或者将骨头浓汤浇上做成骨肉粥；或又倒入虾贝汤做成河鲜粥等好几种风味。
　　
　　还有一道是三架汤，用鸡架、羊蝎子、牛锥煮出的高汤，配汤的主食，则是小东西最喜欢的事物之一，超级必杀饼。
　　
　　用栗子、荞麦等杂粮为主料，类似千层酥的做法，一遍猪油、一遍茶油、一层黄油、一遍菜子油，做成可以一层层撕开的大摊饼，然后从下开始夹一层薄薄老汁卤熟的灯影牛肉，再夹一层鱼松末、夹一层烤血肠、夹一层薄烟腿，再夹一层煎腊肉片，一气裹上层都可以配不同的酱料，最上面一层夹上同样切薄的，时令爽口的青瓜脆笋豆苗，最后面皮上还洒上用糖水煮过的杏仁松子碎末，油纸包紧压实，稍微下油滚一滚，用刀分切成圆角而食，一口咬下去，各种滋味在口中逐一淡开，实在美味妙不可言。
　　
　　还有用大木桶盛上来，小蒲包包着的龙睛米、碧薷稻、鸡红梗、西域乌稻做成的四色饭。
　　
　　各色的串烤签子，不过穿的可不是普通的肉串。而是牛舌、羊拔、驴筋、鹅掌湫、鱼须，乃至来自安东的貊鼻，切片崦嵫成的八大珍烧烤，配与香菇、松茸等，用大号毛笔来刷蜂蜜、肉桂粉、角香、梅子酱、果蓼、孜然、胡椒、花椒等等
　　
　　再将四色饭分别取出，用手在瓷盘上摊成饭饼，盖以薄薄地苔干。刷一层奶酪、鱼酱、再铺上一层饭饼，最后裹上签子肉卷起来切段，就是四色分明中间金黄滴油的四季卷，沾以醋姜、蒜泥、腐乳、芝麻酱调成的蘸。一口百味交集，仿如四季轮转，脍口异常。
　　
　　再摆上来自南方的物产，比如来自江陵的莼菜羹、鲈鱼生切、糖蟹等，来自海南的儿臂粗的虾干、刺参、棘鱼、海鞘、苔头菜等水发干货。配菜就算全了。
　　
　　最后地汤食是一咸一甜的饺子和汤圆子，饺子有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、鸡肉等口味，圆子有桂花的、莲蓉的、甜酒地、枣泥的、果子馅的，至于给下人的，则是地道的芝麻糖馅圆子和油渣酸菜饺子
　　
　　待到端满一桌，用餐地器具再次吸引了我的目光，鸡足三彩瓶、饕口青纹盘、八瓣卷云盏、牡丹碎云碗、葡蔓海吞蓝口壶、其他盘碟漆彩的托罐釜、渣斗、、箸也格外奇特，甚至还有描述历史典故中的人像、文字、图画等，还有隶书的落款。
　　
　　“侯爷，这是南边地头上刚送来的新品。。。有均窑也有越窑的”
　　
　　老管家堆着个脸笑而解释道。
　　
　　“用的是新法。第一批出窑定制。先让家里用个新鲜。
　　
　　原来，唐朝的名瓷产地虽然多，但是主集中在北方的刑州和南方地越州，形成所谓南刑白北越青地产业区域。
　　
　　后来龙武军在河北收复刑州的时候，获得了大量被裹胁的瓷造工匠，后来平袁晁之乱时，又在越州招募了数百名破产的陶工匠户。自此积累了相当人手和技术。开始仿制这两地的特色，虽然无法完全做出雪里黄、青头素等高档工艺特色。基本可以做出白釉、青釉、黑釉、酱釉、黄釉、绿釉等，后来又加入了众多的矿物，以及景泰蓝的贴花和琉璃包釉技术，可以制造出金边、银线，云纹、碎彩、淡霞、涡卷等精美异常地效果，。
　　
　　瓷窑地品质，与当地的高岭土原料成分，有莫大地干系，因此瓷器的产地以区域为特点兴盛一时，又随着原料的开采绐尽而衰败，被新的产地所取代。后世北方的定窑、磁州窑、汝窑、官窑、耀州窑、钧窑……，南方的龙泉窑、景德窑、吉州窑、建窑……。莫不是如此。
　　
　　“开动。。。”
　　
　　小丫头当先欢呼起来，直接扑向一只大盘里，摇动着看起来比她手臂还粗，淋满椒蒜粒的大蟹螯，丝毫不怕扎手，拿着小锤子敲碎半边，扯下一大快来，欢快的咬起来。
　　
　　雨儿算稍稍斯文一些，却也眼疾手快的扯了一大块椒酥大排，眼巴巴的看着初晴用小银刀切成条状的小快，用签子插起沾上密糖，小口小口嚼的很香。
　　
　　在着两位有样学样的带动下，那只小苹果偷偷看了她姐姐一眼，也把小心翼翼的叉子伸向了一只金黄的烧竹鸡，不过相比她的小胳膊小腿，想双手挑起这么一只庞然大物，还是有些吃力的，恩呐有声的小脸涨的那个通红。
　　
　　阿蛮和云容她们似乎都习惯了这种开放无忌的用餐气氛，只是满心怜爱淡淡看着小东西们与菜肴的奋战，露出一个温柔如熙的笑意将自己面前的那份递将过去，或者吃吃笑的灿然如花，唤人递过一方纸巾，亲手将沾留的残羹拭去，不象是将来同床的姐妹，倒象是母女什么的长晚辈。
　　
　　相比与正在长身体的小丫头，阿蛮说是养生节欲，饮食清淡，不喜太过油腻的东西，面前只是舀了一小碗，煮的稀软棉烂的山药芋泥枣羹粥和几片排成花瓣的金瓜饼。云容虽是河东人，却象南方人一样比较喜欢鱼鲜，因此她的粥是用青鱼仔和海米以及茶菌、红菇炖成的山海烩。
　　
　　其他新来的几个女人都显地很拘束，刘大小姐吃什么都是面无表情。与她活跃的妹子成鲜明的对比，心事重重几次把筷子夹的菜，直接划拉进汤水里，永王家的那位把头垂的低低的，只看面前地盘盏，只有重新添菜的时候，才敢抬起头来。汉中王家那位小郡主一直没说话，大口嚼着面前的一盘水煮螺肉，却是眼睛骨碌在桌子上转来转去，倒是几个年纪最小的在饭桌品头论足。唧唧喳喳地，常常冒出一些让人忍唆不禁的话题，引的那些女人轻吟浅笑的，倒也活络开气氛，显的十分热闹。
　　
　　最后上来一道甜点。都是反季节保存地蔬果，其中一大琉璃杯冻果冰末子拌的香蕉奶露，是小丫头的专利，阿雨则是果肉什锦炒冰，其他人则是冷藏的胡萝卜、南瓜葡萄等杂拌。
　　
　　由于飞机上得到的那些物种虽然已经收获了多季，但还在海南进行大范围的育种，因此短时间内并没能出现在我的餐桌上。只有希伯来人约书亚带来的苦豆，还留有一些，将就着炒制培干研磨后煮成一大罐子黑糊糊的水，给我兑奶和糖喝着提神。
　　
　　“好苦。比药还难喝。
　　
　　小丫头乘我不注意。抢过喝了一口，小脸苦的都堆起来了。
　　
　　“这是大食人用来提神地药茶，没成年是不能喝地。我忍嗦不禁的捏了她的小脸蛋，由于没有彻底发酵过，所以醇厚的味道的还不明显。
　　
　　热呼呼的喝着帮助消化，咖啡因的作用也一点点在脑中淡开，蒸腾地热气中那些美丽而生动地面孔。莺莺呖呖的话语。象虚幻一样地不真实，竟然患得患失的心情。似乎是生怕一不小心触摸之后，却发现一切只是美丽泡影。。。。。
　　
　　闭上眼睛，深吐了口气，伸手出去，却捏到了一把饱满肉腻的臀肉和一个轻轻的惊呼声，就看见那位刘大小姐，捂着圆润的瓜瓣儿，表情复杂的瞪着我。
　　
　　和军营里一直持续到晚上的庆祝活动一样。
　　
　　梁府的晚餐是摆在院子里的大会餐，虽然东西算不得多高档，但是成筐抬上来的粗面饼子和大坛用蔗渣速酿的低度酒水，用盆装油汪汪的大块炖肉，还有堆的高高的杂粮饭，用骨架、下水熬就的杂碎大汤锅，却是管够的。
　　
　　由于南沼人的围城，诸市关闭，百业萧条，府上也过了一段配给制下的紧巴巴的日子。成都附近几个专供流民大营的大型养殖场和副食加工场都被战火所毁，恢复起来还需一段时日，因此难得这么好好的享受一顿大餐。
　　
　　直接有人把大大的饼子摊在托上，堆满麦豆再浇足肉汁，叠上腌好的瓜菜，卷起来油汁淋淋大口就着一口滚汤一口热酒囫囵吞下肚，烫的嘶嘶做声满头热汗，却十分享受的样子。
　　
　　各行当的主事和头领，还有类似客卿性质的门人、家将、护卫，档次又高一些，有鱼有肉，肉也是嫩的多的白切整鸡、烧鹅、烤鸭什么，酒是没掺过的果子酒，每人还有一水果罐头的甜汤，少年亲事们没有酒，则是给一大海碗的蛋花甜酿。
　　
　　比较重的核心人员，象我幕府的幕僚、家臣，小丫头公主府的大小属官，还有一些象小杨、摩勒这般本家出身的部将那里，还有按照各自民族和风俗的口味调整的菜色，类似游牧民族奶酪肉拌麦饭饮食做法的雕胡饭，或是羊肉香料炒成的手抓饭团，芝麻薄荷摊的小薄饼、团饼肉夹等。
　　
　　宴过半巡，却没有人多少敢喝醉，因为马上就到了最热闹的一个项目，就是给他们发红包。也叫做年终奖，随着家里的人越来越多，这种亲手发放的荣誉，只属于一些产业项目高级主事，和一些业绩和表现突出的基层管理人员。
　　
　　除了亲近的家人，其他人就在我的注目下，由我的女人们负责发放，象小丫头负责的是家里的女人们和少年亲事们，虽然被风吹的小脸红扑扑地，却是乐此不疲。
　　
　　不同的身份份子自然不同，由于这次去南沼收获颇丰。象我的女人们都有一套从头到脚，代表弄栋蛮手工最高成就的精美金银制品，比较亲近的阿蛮等人还有宝石和翡翠小饰物，作为家里几个主的管理者，也得到一小包八分成色的金沙或者小银块，象小杨等亲事和卫士们得到地是几枚特色的南沼攻略纪念银币，或者刻着敬业奖励、忠于职守、优异服务之类的小银挺。至于最底下普通的家人仆役。就是汇源监出品地，沉甸甸成色十足的乾元重宝。
　　
　　领完红包后宴会继续，却没有人提前离开，因为还有一个让人兴奋的后续节目。就是晚宴后的全民大抽奖，每个红封都是一模一样的，虽然内容不同，但是都附有一张精美地纸片，写着奖品的名目。
　　
　　奖品有贵有贱。未必特别值钱，却很有特色，甚至有些恶意趣味，比如一张特供的猪票，一包珍贵调味香料，一份超级烤鸡套餐，一锭高档的水粉，一瓶新式的香露、一匹上好的蜀锦等等千奇百怪的东西。然后常常有人抽到诸如一套女人的衣裙之类的，自己未必用的上，却让人苦笑不得地东西。当然了。据说有抽到地东西越奇怪，来年就越能交上好运传说，因此大家的热情很高。
　　
　　满桌的菜肴前，梁府名下的四大长史，现在已经是五大长史，还是第一次相聚会粹一堂。
　　
　　虽然经历了无数困顿与磨难，举手投足依旧不失世家子弟风范。不管在什么环境下。看起来温文谨和而又永远那么得体的郑元和；
　　
　　代表的是官学和成都地方背景士人；因为追求养性之道，看起来心思缜密而精于城府却不失儒雅淡然。也资格最老的第一长史薛景仙，所代表地一众最早追随老部下；
　　
　　事故玲珑而深得官场之道圆转通达地侍学士温哲；以及所领的两府产业及官属；还有兼具官场事故而善于谋事，却颇有市井之徒狠绝光棍做风地前“酒赌京兆”----第五长史崔光远，所代表最迟投效却异军突起的京畿俊杰，各自在身边形成一个体系分明的小***，虽然列席比肩而座，但气氛微妙的多。
　　
　　倒是级别稍低一些的岑参、杜佑、元结、常建之流，仗着诗文交游，四处串联劝酒，无论在哪里倒是都能说的上话题。
　　
　　看着这一片纷扰喧嚣。
　　
　　一个新近的声音在角落里响起。
　　
　　“大人私于下亲密一体，常不避嫌忌，无尊卑之念，是为久亦，不免易为上下所滋生轻慢，事试懈怠，。。。如此已往，非是驭人之道，于国于私当定长幼序，尊卑属，以明纲常。。”
　　
　　“你糊涂了，的就是这个轻慢之心，不然天家那里。。。。哼哼。。尊卑纲常，那是权位极至之属才极力维系的。。。。至于为人臣者，亦如主公有言，难得糊涂亦。。。。。”
　　
　　另一个老成的人半醉半醒眯着眼睛的应声道。
　　
　　在实力和声望都无法让人忽视也无法避免忌讳的情况下，做一个天性散漫而不受好评的臣子，总比一个威望深重而广得人心的臣子，活的更长一些吧。
　　
　　说这话的人究竟是别有用心，还是纯粹的直言不晦。
　　
　　“受教了。。。”
　　
　　对方面不改色的举杯致谢道。
　　
　　随后这两句无关紧的对白，就淹没在各种尽情畅饮喝的醉醺醺或摇摇晃晃人色所制造的喧嚣中。
　　
　　最后给她们的惊喜，就是全家站在最高的楼顶上，看子夜之后的焰火表演。既是为了庆祝凯旋，也是为了补一个年景气氛，虽然后世被称为元宵的上元节，已经过了好半个月了。
　　
　　成都少城正门前的焰火，都是来自火药军用化的副产品，一些杀伤威力有限，却有好看的颜色和光彩的配方，积累了不少下来，也没有销毁掉，一次性全拿来放掉，顺便转移一些多余的注意力。
　　
　　就如后来杜佑连载在京华文抄上的《成都观焰记》中所描述的“其光眩彩，大如炎轮，日月升腾，洒如星坠，奇彩皇皇。。。四夷使节，八荒酋长，文武士众，阖城黎庶，皆称神异。。。”，许多初见者一生难以忘却的情形。
　　
　　安置好两个呵欠连天连眼睛都睁不开的小东西，我满心火热的回到自己房间，背对着正在聊天的女人们，轻轻掩上门。
　　
　　常年戎马在外，许多人很久没有见到自己的家人，连一本正经如韦韬之流，看见他的老婆孩子，也不免露出一种叫做饥渴的表情，这将是一个很漫长而温暖的夜晚。