924问计

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大明京城，紫禁城，慈庆宫。
　　
　　今晚陈皇后邀李贵妃和小皇帝朱翊钧、潞王朱翊镠一起用餐，不知道是不是因为今日受到惊吓的缘故。
　　
　　不过皇帝小，他兄弟潞王朱翊镠更小，今年才两岁，自然是上不得桌，只是由太监抱着站在一边。
　　
　　陈皇后对隆庆皇帝的其他妃嫔不假辞色，不过对于能给皇帝留下血脉的李贵妃是截然不同的，何况李贵妃还曾是她的贴身侍女。
　　
　　若不是因为这层关系，当初也不会被还是裕王的隆庆皇帝得手。
　　
　　一饮一啄，怕也是天定。
　　
　　隆庆皇帝的几个儿子，也只有李贵妃的两个皇子平安长大，而另外两个则是夭折了。
　　
　　这也算是皇室的家宴了，虽然人不多，倒是其乐融融。
　　
　　民以食为天，中华民族自古以来对美食就有着深厚的研究。
　　
　　明朝时期，以开国皇帝朱元璋为代表的皇帝们，在饮食方面也有着自己的特点和偏好。
　　
　　明朝美食以安徽风味为主明太祖朱元璋的祖籍是安徽，因此很多美食也是以安徽的风味为主。
　　
　　明朝时期，主食主要以淮河为界，淮河以南多以米饭为主，淮河以北多以馒头、大饼为主。
　　
　　安徽的地形较为特殊，独特的地理环境下，产生了很多独具特色的美食。
　　
　　明朝初期节俭但不缺荤菜，新的政权才刚建立，此时朱元璋皇帝主要还是以粗茶淡饭为主，饭桌上经常出现的素菜有蒲公英、高粱饼、小米糕、豆子等。
　　
　　尽管朱元璋主张节俭，但荤菜还是必不可少的，如红烧猪蹄、爆炒大虾、水煮鱼等，这些荤菜也经常出现在饭桌上。
　　
　　明朝中期烹饪工艺更加复杂，此时的明朝皇帝的饮食得到了明显的改善，鸡鸭鱼肉几乎是每天必出现在皇帝的餐桌上的。
　　
　　由于国库充盈，皇帝的口味也不再局限于蒸煮炒炖，就引进了大量的民间优秀厨师，制作精良而美味的佳肴。
　　
　　每一道菜都经过独特的工艺进行加工烹饪，既保留了原食材的鲜味，又充分发挥了厨师的优点，满足了皇帝的需求。
　　
　　很多食材采用煎炸、烧烤等手段制作，融合大量香料，如虎皮肉、琅琊酥糖、大烧鹅等。
　　
　　虽然这些食品类似于现在的垃圾食品，但它们已经成为了明朝皇帝的最爱，许多大臣、宦官也纷纷效仿，成为明朝的“吃货”。
　　
　　《南京光禄寺志》就记录了明朝初期几位皇帝的膳食，从朱元璋到朱棣，都有详细记录。
　　
　　当然，每一位帝王的美食喜好也都有不同，比如永乐帝喜欢吃鲥鱼，从南京“快递”鲥鱼进京；隆庆帝喜欢吃驴肠，据说追求“节俭”的崇祯帝却偏好吃燕窝。
　　
　　鲥鱼分布于我国的东海及南海，是一种洄游性鱼类，每年四月至六月洄游于江浙二省的淡水江河产卵繁殖，产卵后返回大海。
　　
　　东晋郭璞注《尔雅注疏》中有：“鯦，当魱，海鱼也。似鳊而大鳞，肥美多鲠。”
　　
　　此处“鯦”、“当魱”均指鲥鱼，“鲠”指鱼骨，这句话说明鲥鱼体腹丰肥，尽管鱼身多刺，但肉质鲜美。
　　
　　为了满足自己的口腹之欲，永乐皇帝在迁都北京后，就下旨在南京营建鲥鱼厂，即鲥鱼的“快递”站，将鲥鱼“快递”到北京。
　　
　　明早期，鲥鱼厂由南京守备太监掌管，专门负责鲥鱼的打捞、运输。
　　
　　由于鲥鱼在长江出水不久即死，而南京与北京相距千余里，船运需要一个多月时间，鲥鱼的有效保鲜措施极其重要。
　　
　　而到了小皇帝朱翊钧这里，他似乎又恢复了老祖宗的喜好，小皇帝也表现出对鲥鱼的喜欢，而不是和他父皇一样，喜欢吃驴肠。
　　
　　于是，南京那边这两年又开始向京师进贡鲥鱼。
　　
　　而今日，刚巧就是四月捕捞的第一批鲥鱼抵京的日子，自然就被摆在了小皇帝朱翊钧的面前。
　　
　　“皇儿慢慢吃，小心有刺。”
　　
　　鲥鱼味美但刺多，所以吃起来要小心翼翼，不然就容易被刺到。
　　
　　后来的张爱玲就在散文《红楼梦魇》中说，人生三大恨，“一恨海棠无香，二恨鲥鱼有骨，三恨红楼未完。”
　　
　　所以这会儿陈皇后看到小朱翊钧吃鱼猴急的样子，急忙叮嘱道。
　　
　　李贵妃虽然是朱翊钧的生母，但是在这个时代，嫡母为大，所以她是不能有其他心思的，也只能在一边乐呵呵的看着。
　　
　　毕竟自己儿子受嫡母的宠爱也不是一天两天了，那时候刚生下孩子的时候，陈王妃就把这孩子宠的不行，她早就习惯了。
　　
　　只能在心中悄悄感谢菩萨神仙，那会儿是希望陈王妃生不出儿子，那样自己儿子在王妃心中的地位就不会动摇。
　　
　　如今得偿所愿，自己儿子登上九五之尊。
　　
　　为了儿子，这也不算什么了。
　　
　　“娘娘，外面冯公公求见。”
　　
　　这时候，慈庆宫宫女进来通报道。
　　
　　“有什么事儿？说了吗？”
　　
　　陈皇后这会儿看见冯保就烦，实在是被他的话惊吓到了，实在不愿意见到这个人。
　　
　　“不知道，没说，看样子很着急。”
　　
　　那宫女答道。
　　
　　陈皇后和李贵妃对视一眼，知道肯定出事儿了，只好让他进来。
　　
　　“娘娘，不好了，不好了。”
　　
　　一进殿中，冯保就没眼力劲的大呼小叫道。
　　
　　“什么事，这样咋咋呼呼的。”
　　
　　李贵妃没好气的开口道。
　　
　　被李贵妃一提醒，冯保自觉失礼，急忙拜见了陈皇后，又拜见皇爷和李贵妃后，这才说道：“奴才刚刚收到消息，张阁老在回京路上病倒了。”
　　
　　“他得了什么病？”
　　
　　听到是张居正病倒，陈皇后心里一急，还没开口就听到旁边的李贵妃已经抢先问道。
　　
　　现在张居正可病不得，若是高拱有二心，没有张居正，她们怎么稳定外朝。
　　
　　“还不知道，已经有郎中看过了，听说可能是中暑。
　　
　　这几天张阁老在昭陵工地四处巡视，这天儿又这么热，奴才觉得可能性很大。”
　　
　　冯保说道。
　　
　　中暑可不是小问题，一般的就是感觉胸闷气短不舒服，可到了晕倒这种程度，可就是大事儿，至少也需要一段时间的调养才成。
　　
　　“张师傅在哪儿？回京城了吗？”
　　
　　小皇帝朱翊钧这会儿开口问道，“让太医院的御医去看看，用心诊治一番。”
　　
　　“张阁老病倒后，人就被送上马车已经进城回了张府，奴才这就去传太医过去诊治。”
　　
　　冯保急忙起身，就要出去传旨。
　　
　　

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