第一百零三章肯德基

第一百零三章肯德基 (第2/2页)

卫羽裳把小刷子伸进白条鸡的腹腔里转着圈刷了一遍，然后塞进一包调料，再把白条鸡放进已经放好冷水和调料包的锅里，盖好锅盖，拿起勺子在锅边上，“铛”的轻轻敲了一下，火灶的后面即刻传来风箱，呼哧，呼哧的声音。
　　
　　趁着鸡在锅里烀的时间，卫羽裳赶紧又向陈晓木请示道：“老师，下一道我们做什么菜？”
　　
　　陈晓木在心里琢磨了一下，感觉不能在停留传统菜式上，万一弄不好这个卫羽裳还会做的话，那自己面子往那搁，本来他想说个纯粹后世现代人发明的黄焖鸡米饭，可不知道怎么回事脑子一抽竟随口说出肯得基这三个字。
　　
　　“肯得基？”卫羽裳不禁一愣，这个菜名她连听说都没听说过！因为自己喜欢做菜，所以对这个奇怪的菜名一时好奇心顿起。
　　
　　“对，就叫肯德基。”陈晓木十分自信的点点头，看到卫羽裳一脸茫然的样子，他心里忍不住偷笑不己，没想到后世的洋快餐，公认的拉圾食品还能被自己当作资本炫耀了一把。
　　
　　‘′老师，这道菜能教给我吗？”卫羽裳踌躇一下，腼腆的问。
　　
　　陈晓木十分爽快的答应道：“当然可以。”
　　
　　‘′老师，那我给你打下手！”卫羽裳抑制不住满脸兴奋神色。
　　
　　“你把这些鸡的鸡翅，鸡腿和鸡肉用刀先分离开来，然后用盐，再加入些香料先腌起来。”陈晓木也不客气，立刻就指挥卫羽裳干起活来。
　　
　　卫羽裳答应了一声，伸出手指在调料箱底部轻轻一按，“咔嗒”一声，调料箱底部一块木头向外弹出来，露出一把乌黑的刀柄，卫羽裳握住刀柄抽出一把明光锃亮的菜刀，只见她拿起案板上的一只白条鸡，刀光犹如花树上的片片落花，眨眼功夫，这只白条鸡被她分得离离亮亮，只剩下鸡头和鸡骨架被放到一边，其余都被扔进一只大瓦盆里，片刻之间卫羽裳和俩个帮厨的小工己分好了十多只鸡，瓦盆里都快堆满了，陈晓木在旁赶紧制止道：“好了，好了，这些差不多够用了。”
　　
　　等到三人住手，陈晓木先往瓦盆里倒些盐，用手上下抄了抄，又在卫羽裳的调料箱里，捡了一些花椒八角茴香之类的香料放到瓦盆里拌了拌，趁着鸡肉在瓦盆里腌着的机会，陈晓木让卫羽裳找来一些白面，除留下一半等会炸鸡用，剩下的全部和成面糊，打了二三十张薄面饼。
　　
　　这功夫锅里的白斩鸡也烀得差不多，卫羽裳拿起一根竹筷，在鸡身上插了一下，见己无血丝冒出，便拿起漏勺将鸡身捞出来，放到旁边盛有半桶凉水的木桶里浸了浸，而后提出来放到案板上，对着鸡身刷刷几刀，一只整鸡外面看不出有丝毫异样，而实际上己被分切成数小块摆到瓷盘里。
　　
　　陈晓木看到菜案上摆着几青白萝卜，灵机一动，伸手拿过一个青萝卜，根据头脑里搜索到的雕刻工艺，用刀三下五除二，将萝卜雕刻成一朵盛开的玫瑰花，萝卜中的红心正好刻在花蕊的位置，几乎能够以假乱真，然后他把这朵刻好的玫瑰花轻轻放到白斩鸡旁边，这样一来，这道菜色香味都有了，一下子提升不知多少个档次！
　　
　　卫羽裳和俩个帮厨的小工眼睛都看直了，她们万万没想到还有这样做菜的，就连卫羽裳忙了半天的白斩鸡在陈晓木的这朵萝卜花下也显得黯然失色。
　　
　　看到卫羽裳几人目瞪口呆的样子，陈晓木笑着解释道：“这萝卜的功效是去油腻的，常吃荤腥的东西，搭配着萝卜一起吃对脾胃有好处！”
　　
　　呆愣了半天，卫羽裳才叹道：‘‘老师，你是我迄今为止遇到的最有才华一个人！”
　　
　　陈晓木微微笑道：′‘人外有人，天外有天，一点雕虫小技而己！”
　　
　　“我的天，这还叫雕虫小技！”陈晓木话音未落，旁边的一个帮厨小工就叫道：“我们酒楼里最好的厨子也刻不出这样一朵花来！”
　　
　　陈晓木谦虚道：“那能呢！这个东西就是熟能生巧，经常练练，自然也就会了。”
　　
　　“老师，这个刻花的技艺我也要跟你学。”卫羽裳也不客气直接对陈晓木说道，不管什么时候女孩子们都喜欢这些花花草草的，卫羽裳当然也不例外。
　　
　　陈晓木调侃道：“你一口一个老师的，我能不教你吗？”
　　
　　卫羽裳闻言俏脸不由得悄然红了一下，偷偷向着着陈晓木甩过去一个白眼，娇嗔道：“人家刚刚不是认过你做老师了吗？喊你老师有错吗？”
　　
　　说着话，酒楼外面的天已经黑了下来，厨房里开始掌灯，陈晓木这才想起在鲍福记布庄里为卫羽心订做的衣服还没有去拿，想想没办法也只有明天再过去拿了。